I tempi in cui viviamo, ricchi di continue innovazioni e cambiamenti, ci costringono a dare sempre meno valore ad una sana alimentazione. La fretta e lo stress fanno sì che l’alimentazione, troppo spesso, si limiti al consumo di cibi fast food o di piatti pronti. Se a questo si aggiungono l'abuso di nicotina e di alcol, si dà praticamente il via libera alle infiammazioni del tratto gastrointestinale. Il sistema immunitario viene indebolito, i batteri trovano un terreno propizio ed ecco che infiammazioni come la gastrite, le ulcere gastriche e le ulcere intestinali diventano pressoché inevitabili, soprattutto nella società del benessere occidentale.

La bevanda minerale fangocur e un'alimentazione adeguata: la risposta vincente

La bevanda minerale fangocur è particolarmente indicata per l'eliminazione dei residui alimentari e la disintossicazione dell’apparato gastrointestinale, rappresentando così un fattore importante per la prevenzione di gastriti e ulcere gastriche, nonché per il loro trattamento e la loro cura. Nutrimenti provenienti da cibi scadenti e difficilmente sfruttabili dall'organismo, oppure sostanze dannose spesso contenute nei cibi, vengono rapidamente allontanati dall’apparato digerente ed eliminati con le feci. La bevanda minerale fangocur possiede straordinarie proprietà adsorbenti, in grado di legare le tossine accumulatesi nel tratto gastrointestinale e di eliminarle.

Le sostanze contenute nell'argilla curativa, come lo zolfo e i minerali, svolgono un'azione antinfiammatoria, stimolano il metabolismo ed hanno un effetto battericida (germicida). Grazie alla bevanda minerale le infiammazioni vengono inibite rapidamente e per lungo tempo, mentre i batteri (come l'Helicobacter pylori) vengono eliminati. Pertanto l'argilla curativa (fango terapeutico di Gossendorf proveniente dalla regione vulcanica della Stiria) contenuta nella bevanda minerale fangocur
risulta di grande efficacia nel trattamento di gastrite e ulcere gastriche. Nel caso in cui sia in corso l'assunzione di farmaci, la bevanda minerale incrementerà la loro efficacia terapeutica e condurrà ben presto ad una riduzione delle dosi medicinali ed al conseguente miglioramento della qualità di vita dei pazienti. Si consiglia di ingerire la bevanda minerale fangocur almeno un'ora prima o un'ora dopo aver assunto i vostri farmaci.

Alimentazione in caso di gastrite e ulcere gastriche (programma alimentare, dieta)

Per prevenire e curare la gastrite e le ulcere gastriche è necessario modificare le abitudini alimentari, cercando il più possibile di adottare una dieta integrale leggera. Questa si differenzia dalle "normali" alimentazioni integrali per la rinuncia a particolari alimenti, bevande e cibi che possono appesantire eccessivamente il tratto gastrointestinale.

Bevande da evitare per chi è affetto da gastrite o da ulcera gastrica:
alcol, caffè, bevande gassate (acqua minerale frizzante, bibite, cola...) o bevande ghiacciate in generale.

Alimenti da evitare per chi è affetto da gastrite o da ulcera gastrica:

Latticini
L'alimentazione da adottare nel trattamento della gastrite e dell'ulcera gastrica prevede la rinuncia a latte intero, panna montata o panna acida con oltre il 20% di grasso e latticini acidificati; vanno inoltre evitati formaggi troppo grassi e saporiti (oltre il 45% di materia grassa), formaggi con muffe come gorgonzola, Roquefort, Bergkäse o camembert stagionato.

Carne e salumi
Di norma nel trattamento della gastrite o delle ulcere gastriche (ed anche successivamente) va evitato il consumo di alimenti grassi, affumicati o in salamoia; inoltre bisogna eliminare dal programma alimentare carni troppo fritte, lardellate o grasse come la carne d'oca o d'anatra, ma anche la pelle del pollame nonché i salumi grassi ed affumicati.

Pesce
Chi è affetto da gastrite o ulcera gastrica dovrebbe eliminare dal piano alimentare pesci grassi come anguilla, aringa, salmone, ma anche pesci affumicati, in conserva o marinati.

Pane e prodotti da forno
Anche il pane ed i prodotti da forno freschi, il pane integrale, la pasticceria di pasta lievitata, la pasticceria altamente calorica come torte alla crema, pasta sfoglia o dolci fritti nel grasso devono essere evitati nel trattamento della gastrite o delle ulcere gastriche (ed anche successivamente).

Patate e verdure
Nella dieta per il trattamento di gastrite e ulcere gastriche - ma anche successivamente - bisogna rinunciare a patate al forno o fritte nel grasso come patatine, patate saltate, crocchette; l'insalata di patate con speck, maionese o condita con molto olio va cancellata dal piano alimentare; si deve inoltre rinunciare alle verdure difficilmente digeribili o che provocano flatulenze come il cavolo in tutte le sue variazioni, porro, cipolla, funghi, peperoni, olive, cetrioli, rafano, legumi, insalate condite con maionese o salse grasse.

Frutta e noci
Nella vostra alimentazione per il trattamento della gastrite e dell'ulcera gastrica dovrete altresì rinunciare a frutta acerba, frutta con nocciolo non cotta, noci, mandorle, pistacchi e avocado.

Nel trattamento della gastrite e delle ulcere gastriche (ma anche successivamente) dovrete cancellare dalla vostra alimentazione dolci e zuccheri nonché le spezie, soprattutto quelle in polvere.

Cibi da evitare per chi è affetto da gastrite o da ulcera gastrica:

Come già accennato sopra, durante il trattamento della gastrite o dell'ulcera gastrica - ma anche successivamente - dovrete fare a meno di tutti i cibi grassi, comprese le minestre e le salse grasse; dovrete inoltre rinunciare a uova sode, piatti a base di uova sia dolci che piccanti e maionese; abolite le fritture, i cibi fritti e saltati in padella, nonché i soffritti a base di cipolla e speck o pancetta.

Cosa si può - o meglio si dovrebbe - mangiare e bere a scopo preventivo durante e dopo il trattamento della gastrite o dell'ulcera gastrica:

In linea generale, chi è affetto da gastrite o da ulcera gastrica farebbe bene a consumare tutto ciò che il suo organismo tollera senza problemi, ovvero tutti quegli alimenti che non causano diarrea o sensazione di pesantezza, dolori o nausea oppure gonfiore e bruciori di stomaco. Per quanto riguarda l'alimentazione integrale leggera sono indicati i cibi poco calorici, delicati, magri o cotti. Tra i latticini è soprattutto lo yogurt ad agire contro la gastrite o l'ulcera gastrica, in quanto inibisce la riproduzione del batterio Helicobacter pylori. Per quanto riguarda i cereali non ci sono limitazioni alimentari. Fanno parte delle verdure facilmente digeribili carote, finocchi, cavolo rapa giovane, cavolfiore, piselli fini e fagiolini, pomodori, zucchine e insalata verde. Per condire i vostri piatti è bene usare erbe fresche o essiccate, aceto delicato (come il balsamico), succo di limone e poco sale, per dolcificare fate uso di confettura, marmellata e miele. Se non riuscite a fare a meno dei dolci, introducete nella vostra alimentazione i prodotti da forno a base di semplice pasta frolla o pasticcera, dolci a base di impasti di ricotta o dolci alla frutta senza panna montata o semplicemente biscotti. Per la preparazione dei vostri piatti, al fine di non aggredire la mucosa dello stomaco, consigliamo di cucinare, stufare, cuocere a vapore o lessare in carta stagnola, in tegame di terracotta, in padella o tegame antiaderente sempre senza fare uso di grassi. Per quanto riguarda le bevande sono consentite tutte le tisane in genere, il caffè leggero, il caffè d'orzo, l'acqua minerale non gassata, le spremute di verdura e i succhi di frutta diluiti.

Tenete presente che un'alimentazione integrale leggera non ha effetti terapeutici diretti nel trattamento della gastrite, ma contribuisce principalmente all’alleggerimento degli organi della digestione favorendo quindi il metabolismo. Inoltre c’è da dire che la compatibilità degli alimenti varia molto da individuo a individuo. All'inizio possono verificarsi disturbi nella digestione e flatulenze, che generalmente scompaiono dopo pochi giorni dall'introduzione del nuovo piano alimentare per il trattamento della gastrite. Consultate in ogni caso il vostro medico o nutrizionista, e in ogni caso evitate lo stress e mantenete l'equilibrio della psiche.

5 importanti consigli per l'alimentazione di chi è affetto da gastrite o ulcera gastrica

1. Suddividete la quantità di cibo giornaliero in tanti piccoli pasti

2. Concedetevi tempo a sufficienza per OGNI pasto

3. Masticate con cura tutti gli alimenti

4. Non mangiate né cibi troppo caldi, né troppo freddi. 

5. Assumete regolarmente vitamine - in particolare la vitamina B12 - e disintossicate regolarmente il vostro stomaco ed intestino con la bevanda minerale fangocur.
Consigliabile anche il digiuno controllato, come ad esempio il digiuno a base di succhi durante il quale il corpo riceve il giusto apporto di minerali naturali e vitamine senza che i carboidrati appesantiscano lo stomaco.

Cause della gastrite

Cause delle ulcere gastriche